Il est parfois difficile de croire qu’un tel composé chimique minuscule tel que le chlorure de sodium (sel ) joue un rôle important dans notre vie quotidienne . Sel , ou des produits de sel sont omniprésents dans le monde matériel d’aujourd’hui . Non seulement il existe dans la nature , mais aussi dans les cellules mêmes de notre corps . En raison de ses propriétés chimiques et physiques , il ya 14 000 utilisations de sel qui aident à améliorer notre qualité de vie .
Le sel a de nombreux usages tels que la nourriture , pour l’hiver la sécurité routière , pour l’alimentation des animaux et l’agriculture , pour adoucir l’eau dure , ainsi que des utilisations thérapeutiques et cosmétiques .
L’histoire de l’utilisation du sel remonte à l’ époque néolithique , où il a été troquées pour l’or et utilisé comme une partie des rituels et des traditions dans de nombreuses cultures . Importance économique et militaire de sel non seulement aidé à construire des partenariats , mais a suscité raison de combat ainsi . Les Romains en Europe médiévale habitude d’être payé en partie avec du sel , qui a été appelé salarium , où le mot salaire a été dérivé. Le sel a pris part à des événements historiques tels que la construction du canal Érié , la Révolution française et la force derrière la lutte de l’Inde pour l’indépendance du règne britannique.
