Tous nos produits respectent les normes de l’USDA, de la FDA et du Codex des produits chimiques alimentaires.
Les diverses façons d’extraire et de transformer le sucre donnent lieu à un large éventail de produits. Les sucres varient en termes de couleur, de sucrosité, de goût et de taille de cristaux. Toutes ces caractéristiques ont une influence déterminante sur l’utilisation faite des différents produits de sucre. Tous les produits listés ci-dessous sont certifiés cachère.
Sucre à glacer
Utilisé dans la préparation de glaçages lisses. Pour ajouter une touche spéciale, saupoudrez du sucre à glacer sur vos biscuits, tranches de pain doré et desserts!
Offert en 10 x 1 kg, 20 kg, sacs de 500 g
Sucre blanc cristallisé
Du sucre pur, la forme la plus courante de sucre raffiné. Fabriqué à partir de canne à sucre et de betterave à sucre. En plus de servir à sucrer le café et le thé, il est utilisé dans la préparation d’aliments transformés, la mise en conserve et la conservation ainsi que dans les gâteaux, pains, pâtisseries et confiseries.
Offert en 20 kg, 40 kg, 10 sacs de ½ kg
Sucre jaune doré
Le sucre jaune doré a une légère saveur de mélasse et une consistance humide. Ce produit est utilisé dans les recettes cuites au four et peut être saupoudré sur les céréales, yogourts et tranches de pain doré.
Offert en 20 kg, 20 x sacs de 1 kg
Cassonade foncée
Un sucre au goût de mélasse plus riche et plus prononcé. Cette cassonade relève le goût de vos produits de boulangerie et vos petits-déjeuners.
Offert en 20 kg, 20 x sacs de 1 kg
Sucre biologique
Fabriqué à partir de canne à sucre biologique qui est cultivée et récoltée à l’aide de techniques agricoles durables, sans recours à des pesticides, herbicides ou engrais chimiques. La canne à sucre naturelle est pressée pour y extraire le jus. Ensuite, le jus est purifié et cristallisé. Utilisez ce sucre partout où vous utiliseriez du sucre cristallisé : dans vos boissons chaudes, sur vos céréales et dans vos recettes de cuisine et de cuisson au four.
Offert en sacs de 25 kg
Sucre super fin
Les cristaux les plus fins de tous les sucres cristallisés. Utilisé dans des préparations en poudre, il se dissout facilement dans les boissons froides. Utilisez-le dans vos mélanges crémeux et recettes cuites au four ou saupoudrez-le sur des fruits ou des céréales.
Offert en sacs de 20 kg / 40 kg
Sucre à gros cristaux
Ce sucre cristallisé présente des cristaux de plus grande taille. Il ne change pas de couleur et ne se décompose pas à températures élevées. Utilisez-le dans la préparation de bonbons et de confiseries, de fondants et de liqueurs.
Offert en sacs de 20 kg / 40 kg
